Im Sommer ist der Tisch reich gedeckt mit kalorienarmen Obst- und Gemüsesorten. Wer jetzt saisonal isst, kann gar nichts anderes als abnehmen: Johannisbeeren, Erdbeeren und Stachelbeeren, Gurken, Kohlrabi und fruchtige Tomaten. In den heimischen Gärten reift nun alles, was wenig Kalorien hat.

Die meisten ernähren sich im Sommer gesünder: Mehr Obst und Gemüse steht auf dem Speiseplan. Es wird in der Mittagspause lieber zum knackigen Salat gegriffen als zur fettigen Pizza. Trotzdem lauern auch im gesunden Sommer Gefahren, die das Abnehmen erschweren: Weniger Bewegung bei großer Hitze und versteckte Kalorienfallen wie Eis, Bier und Gegrilltes.
Man kann mit diesen Tipps auch im Sommer Kalorien sparen und abnehmen:

Wer abnehmen will, sollte sich auf eine gesunde Ernährung statt auf vielversprechende Diäten verlassen. Auf lange Sicht kann man erfolgreicher und gesünder abnehmen wenn man seine Ernährung umstellt. Dabei ist es wichtig, dass man nicht zu radikal vorgeht, denn sonst lässt sich eine Ernährungsumstellung kaum durchhalten.

Kennen Sie Ihren Kalorienbedarf?
Der tägliche Kalorienbedarf setzt sich zusammen aus dem Grundumsatz und dem Leistungsumsatz. Der Grundumsatz ist die tägliche Energiemenge, die der Körper bei völliger Ruhe (Indifferenztemperatur von 28 °C) und nüchtern zur Aufrechterhaltung seiner lebensnotwendigen Funktionen benötigt (etwa während des Schlafens oder während der Nahrungsaufnahme).

Um den Gesamttageskalorienbedarf zu berechnen, wird der errechnete Grundumsatz anschließend mit dem PAL Faktor (Physical Activity Level) multipliziert. Sitzend: x 1.2, leicht aktiv: x 1.375, moderat aktiv: x 1.55, sehr aktiv: x 1.725, extrem aktiv: x 1.9)
Ein Beispiel: Eine 30-jährige Büroangestellte wiegt 65 kg. …

Wie nimmt man am besten ab? Tricks mit denen Sie überflüssigen Kalorien zu Leibe rücken können:
Der Quarktrick
Meist ist der große Hunger schon nach der Vorspeise weg. Nutzen Sie das Prinzip, indem Sie 20 Minuten vor dem Essen eine kalorienarme Vorspeise essen. Ideal eignen sich Magerquark oder Naturjoghurt (1-2 Esslöffel) aus wertvollem, sättigenden Eiweiß. Verstärken Sie den Sättigungseffekt, indem Sie den Quark mit etwas Wasser verdünnen und ein paar Ballaststoffe (z.B. Sojakleie oder Guar) unterrühren. Das reduziert den Appetit und die Gefahr des Überessens.
Langsam essen
Es dauert 20 Min. bis das Signal …